Fideua

Historique

La Fideua est un plat d'origine espagnole. La légende raconte qu'un jour, un cuisinier devait préparer une Paëlla pour des pêcheurs avant qu'ils ne partent en mer. Il se rendit compte qu'il n'y avait plus de riz et décida de le remplacer par des pâtes appelées Fideo, d'où le nom de ce plat.

Ingrédients

– Pâtes
– ​Poulets
– ​Chorizos
– ​Crustacés
– Oignons
– Poivrons
– Petits pois
– ​Épices
– Aromates